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陶瓷加工与混凝土搅拌车混凝土以及陶瓷和混凝土之间的区别，可以从以下几个方面进行阐述：
1、性质与用途：
陶瓷加工主要是指对陶瓷材料进行的各种处理，包括制作、雕刻、打磨、上色等工艺，以制成各种陶瓷器皿、工艺品等，陶瓷是应用广泛的装饰材料，具有防水、防潮、耐腐蚀等特点。
混凝土是一种建筑材料，由水、骨料（如沙和石头）、水泥和水添加剂（如搅拌车中的混凝土）混合而成，混凝土搅拌车主要用于混凝土的运输，确保混凝土在运输过程中保持均匀混合，以便于施工。
2、组成材料：
陶瓷是一种无机非金属材料，主要由粘土或其他无机非金属材料经过高温烧制而成。
混凝土则是由水、骨料、水泥以及可能的添加剂组成的混合物。
3、制作工艺与过程：
陶瓷加工涉及原材料的选取、混合、成型、干燥、烧制等多个步骤，每一环节都对最终产品的质量有重要影响。
混凝土的制作主要涉及混合、运输、浇筑、养护等步骤，确保混凝土结构的形成和强度发展。
陶瓷和混凝土在性质与用途、组成材料以及制作工艺等方面存在明显的差异，陶瓷是一种装饰材料，主要经过高温烧制而成；而混凝土则是一种建筑材料，由多种材料混合而成，主要用于建筑和土木工程中，陶瓷加工与混凝土搅拌车混凝土的区别也主要体现在这两者的不同性质和应用领域上。